西班牙名廚烹飪法示範

Receta

Huevos

Revuelto de espárragos trigueros y bacalao
蛋燴蘆筍鱈魚
Huevos escalfados con crema de espinacas
菠菜醬汁蛋苞
Huevos al cocotte con hongos y málaga virgen
蘑菇甜酒燜蛋
Salsa holandesa
荷蘭醬
Tortilla de patata jugosa
馬鈴薯蛋餅
Flor de huevo con riñones
蛋花腰子

Vacuno

Solomillo asado con patata gratén
火烤沙朗佐白醬洋芋
Medallón de solomillo con foie
鴨肝沙朗牛排
Lengua en salsa de mostaza
芥茉牛舌湯
Carne guisada
紅酒燉牛肉
Zancarrón en salsa de cebolla
洋葱牛腱
El chuletón
牛肋排
Entrecot
肋眼牛排