2026 臺灣歐洲文化論壇 33
生・老・病的照護技藝：在歐洲的傳統與創新
施麗雯
生、老、病是人生常態，我們如何與之共處和照顧彼此？當我們越來越仰賴科技發展改善人類生活，也在日常實作中形塑出特定的社會秩序和照護邏輯。例如，當代的生產因為習慣有醫療介入，生產不再被視為是個自然的過程；生命的終程也因為科技而往後延，自然死亡變得稀少，與慢性疾病或失能共處也成為日常生活。在擁抱科技的同時，我們也越來越了解科技應用的極限。在照護生老病死的歷程中，醫療專業人員們開始探尋其他不同的照護模式，一些傳統醫學和技藝也在此被看見，有些被收編入臨床和日常照護中；有些則是被拆解、被重組後納入制度管理的技術。然而，面對不同照護的需求者，政策和制度設計過程如何評估被照護者的需求？本場論壇安排了三場演講。第一場是生育，將介紹北歐丹麥產房裡常被使用到的墨西哥長巾rebozo，了解孕產照護的另類技藝。第二場是生病照護，介紹在荷蘭當地是如何看待台灣的傳統醫學針灸，並試著將其融入在地照護系統，提供慢性不適、不孕與日常照護需求。第三場是安老，在生命的終程，住在法國安養機構的長者們，如何在終老的歷程尋求所需的照護。透過不同國家在地的生、老、病的照護技藝的實作，分別從臨床專業、政策、安養機構、與日常生活等各面向，探尋當代照護的複雜性與多重性樣貌。我們也將看到丹麥、荷蘭、法國三個國家分別在生、老、病的照護過程，重用傳統知識和被照護者所需的模式，融入在地知識和臨床實作，創生出適合在地的照護技藝。
台灣歐洲文化論壇總召 張淑英
馬德大學西班牙&拉丁美洲文學博士。現為臺灣大學外文系教授; 臺灣西班牙語學會、亞洲西班牙語學會理事長。2016年膺選西班牙皇家學院(RAE)外籍院士。2019年起為西班牙王室索利亞公爵基金會（FDS）通訊委員。2023-2025 借調臺北醫學大學臨床醫學研究所兼副校長; 2019-2022借調清華大學外語系兼校長室特別顧問。2013-2019 擔任臺灣大學國際長、2011-2013擔任文學院副院長。2016-2024為《英語島》專欄撰文。學術專長為當代西班牙、拉丁美洲文學; 西語旅行文學、流浪漢小說; 拉美現代主義詩學。近年專注西班牙殖民時期文獻紀事、漢-西-閩南辭典手稿等研究（研究團隊榮獲西班牙2023年「第一屆索里亞公爵國際西班牙語學研究講座」首獎）。中譯作品有《如此蒼白的心》、《佩德羅・巴拉莫》; 《探險家旅行圖誌》（葡譯中）、《世界圖繪》（拉丁-中文雙語）、中譯西《零度以上的風景》(北島著)等二十部作品。
馬德大學西班牙&拉丁美洲文學博士。現為臺灣大學外文系教授; 臺灣西班牙語學會、亞洲西班牙語學會理事長。2016年膺選西班牙皇家學院(RAE)外籍院士。2019年起為西班牙王室索利亞公爵基金會（FDS）通訊委員。2023-2025 借調臺北醫學大學臨床醫學研究所兼副校長; 2019-2022借調清華大學外語系兼校長室特別顧問。2013-2019 擔任臺灣大學國際長、2011-2013擔任文學院副院長。2016-2024為《英語島》專欄撰文。學術專長為當代西班牙、拉丁美洲文學; 西語旅行文學、流浪漢小說; 拉美現代主義詩學。近年專注西班牙殖民時期文獻紀事、漢-西-閩南辭典手稿等研究（研究團隊榮獲西班牙2023年「第一屆索里亞公爵國際西班牙語學研究講座」首獎）。中譯作品有《如此蒼白的心》、《佩德羅・巴拉莫》; 《探險家旅行圖誌》（葡譯中）、《世界圖繪》（拉丁-中文雙語）、中譯西《零度以上的風景》(北島著)等二十部作品。
臺北醫學大學醫學人文研究所 副教授
施麗雯
英國Lancaster University社會學博士，任教於臺北醫學大學醫學人文研究所。是社會學家和科技女性主義學者，專長為性別與科技、醫療社會學、丹麥孕產。關注台灣的生育和孕產照護，研究主題包含產前基因篩檢與檢測、生產、自然流產、人工生殖。曾先後受邀在哥本哈根大學的北歐亞洲研究中心與人類學系擔任訪問學者，近年也多次到丹麥執行移地研究，調查丹麥的孕產照護設計和臨床實作，有多篇學術和科普文章的發表。在教學和研究外，長期投入台灣生育改革的社會運動，目標是推動台灣的孕產照護設計走向多元共照。是「生育改革行動聯盟」和「台灣蒲公英小產協會」的創始會員和理事。近年的研究關注台灣男女性的自然流產經驗，2023年主編了台灣第一本《自然流產手冊》（由「生育改革行動聯盟」出版和發行）、並撰寫多篇文章，想幫所有隱默的小產經驗者發聲，促進社會對自然流產的認識與關注。
英國Lancaster University社會學博士，任教於臺北醫學大學醫學人文研究所。是社會學家和科技女性主義學者，專長為性別與科技、醫療社會學、丹麥孕產。關注台灣的生育和孕產照護，研究主題包含產前基因篩檢與檢測、生產、自然流產、人工生殖。曾先後受邀在哥本哈根大學的北歐亞洲研究中心與人類學系擔任訪問學者，近年也多次到丹麥執行移地研究，調查丹麥的孕產照護設計和臨床實作，有多篇學術和科普文章的發表。在教學和研究外，長期投入台灣生育改革的社會運動，目標是推動台灣的孕產照護設計走向多元共照。是「生育改革行動聯盟」和「台灣蒲公英小產協會」的創始會員和理事。近年的研究關注台灣男女性的自然流產經驗，2023年主編了台灣第一本《自然流產手冊》（由「生育改革行動聯盟」出版和發行）、並撰寫多篇文章，想幫所有隱默的小產經驗者發聲，促進社會對自然流產的認識與關注。
中國醫藥大學中醫學院中國藥學暨中藥資源學系 教授/主任
張文德
張文德教授取得國立台灣大學藥學博士後，隨即進入中央研究院、荷蘭萊登大學進行博士後研究。2005年回台灣中國醫藥大學中藥資源學系任教，負責中藥學、生藥學、中藥藥劑學、中草藥產品開發等課程。2012年擔任英國倫敦西敏大學中醫暨針灸學系訪問教師，負責中藥調劑與中藥炮製等課程之教學。2013年開始，針對國際學生開設以英語授課之中藥課程，也協助各國中醫藥執業團體或學生前來中國醫藥大學進行中醫或針灸見習交流。同時，從2012年開始，每年安排中藥系的學生到英國、瑞士、以色列、新加坡及日本等國家進行中藥海外實習。
張文德教授除了擔任立夫中醫藥博物館副館長，也參與公共電視節目拍攝、公益基金會、電台廣播、雜誌專欄及台中最大的封街活動之鈴蘭通散步納涼會中藥市集之籌畫，推廣中醫藥知識於普羅大眾。
2025年張文德教授受邀至荷蘭萊登大學擔任客座教授，並在大學部開設“Chinese Medicine? Taiwanese Medicine? Han Medicine? Exploring the Development and Cultural Identity of Traditional Chinese Medicine in Taiwan” 課程，用不同視角來讓荷蘭學生了解台灣中醫藥的發展與現況。並在荷蘭當地結合不同的活動與團體，推廣台灣的中醫藥經驗。
張文德教授取得國立台灣大學藥學博士後，隨即進入中央研究院、荷蘭萊登大學進行博士後研究。2005年回台灣中國醫藥大學中藥資源學系任教，負責中藥學、生藥學、中藥藥劑學、中草藥產品開發等課程。2012年擔任英國倫敦西敏大學中醫暨針灸學系訪問教師，負責中藥調劑與中藥炮製等課程之教學。2013年開始，針對國際學生開設以英語授課之中藥課程，也協助各國中醫藥執業團體或學生前來中國醫藥大學進行中醫或針灸見習交流。同時，從2012年開始，每年安排中藥系的學生到英國、瑞士、以色列、新加坡及日本等國家進行中藥海外實習。 張文德教授除了擔任立夫中醫藥博物館副館長，也參與公共電視節目拍攝、公益基金會、電台廣播、雜誌專欄及台中最大的封街活動之鈴蘭通散步納涼會中藥市集之籌畫，推廣中醫藥知識於普羅大眾。 2025年張文德教授受邀至荷蘭萊登大學擔任客座教授，並在大學部開設“Chinese Medicine? Taiwanese Medicine? Han Medicine? Exploring the Development and Cultural Identity of Traditional Chinese Medicine in Taiwan” 課程，用不同視角來讓荷蘭學生了解台灣中醫藥的發展與現況。並在荷蘭當地結合不同的活動與團體，推廣台灣的中醫藥經驗。
國立陽明交通大學衛生福利研究所 助理教授
李韶芬
李韶芬為法國高等社會科學研究院（EHESS）的社會學博士，現任國立陽明交通大學衛生福利研究所助理教授。研究專長為：勞動社會學、社會再生產勞動、能力取徑（Capability Approach）、不穩定/危殆社會學、質性研究方法、跨國比較研究。其研究領域主要關注長照機構的照顧勞動、照顧職業與看護工作、長期照顧相關政策。
李韶芬同時為臺灣照顧學會的理事，婦女新知基金會照顧組與勞動組的顧問，一起促進照顧研究的發展和照顧勞動權益的社會改革，關注外籍看護移工與長照體系整合的議題。她預計於明年(2026)五月邀請國外學者來台辦理「能力取徑論壇」，與國內學者進行跨領域對話，歡迎大家蒞臨參加。
李韶芬為法國高等社會科學研究院（EHESS）的社會學博士，現任國立陽明交通大學衛生福利研究所助理教授。研究專長為：勞動社會學、社會再生產勞動、能力取徑（Capability Approach）、不穩定/危殆社會學、質性研究方法、跨國比較研究。其研究領域主要關注長照機構的照顧勞動、照顧職業與看護工作、長期照顧相關政策。 李韶芬同時為臺灣照顧學會的理事，婦女新知基金會照顧組與勞動組的顧問，一起促進照顧研究的發展和照顧勞動權益的社會改革，關注外籍看護移工與長照體系整合的議題。她預計於明年(2026)五月邀請國外學者來台辦理「能力取徑論壇」，與國內學者進行跨領域對話，歡迎大家蒞臨參加。
摘要
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施麗雯
由南傳到北的助產技藝：
丹麥產房裡的墨西哥長巾rebozo
由南傳到北的助產技藝：丹麥產房裡的墨西哥長巾rebozo
Rebozo是墨西哥當地的傳統長巾的名稱，是禦寒、裝飾、也是日常生活和孕產、育嬰中的重要物件。女性懷孕時，傳統的產婆會運用rebozo來協助居家生產的女性孕期不適、和待產時減緩陣痛，是墨西哥原住民產婆的傳統孕產照護技藝。2001年一位丹麥助產師Marta Orbis偶然接觸到這條長巾，將rebozo 從墨西哥帶到丹麥醫院的產房。這條新興的異國長巾吸引了無數丹麥助產師，短短幾年間，成為丹麥全國產房熱門的助產技藝。這到底是怎麼發生的呢？演講將介紹rebozo 如何遠渡重洋從墨西哥北傳到北歐丹麥、被當地助產師重用、甚至還被納入國家的臨床指引裡，最後成為丹麥女性待產時的重要助產技藝的歷程。這段從南傳到北的技藝的轉譯歷程，如何可能啟發我們反思當代照護科技仰賴的創新與需求的邏輯。在rebozo傳統技藝的實作裡，需求和照護專業的進行如何在產房裡、在助產師雙手協力的拉和堤的往返之間朝向照護邏輯的路徑。
張文德
中醫藥這麼好，
為什麼荷蘭沒有呢？
中醫藥這麼好，為什麼荷蘭沒有呢？
「中醫藥這麼好，為什麼荷蘭沒有呢？」這是我在一場有關台灣中醫藥在長照醫療角色與文化認同的演講時，一位荷蘭萊登大學教授所提的。看似直白的提問，其實是醫療如何被文化與制度形塑的深層問題。我們將從文化與制度的角度，探討中醫藥在荷蘭社會中的位置與限制，並進一步思考醫療知識如何在特定的社會條件、政策框架與專業治理體系中，被理解、轉譯與實踐。
以針灸在荷蘭相對受到接受為例，中醫並非完全缺席，而是以可被拆解、重新詮釋並納入制度管理的技術形式存在。但是自認崇尚自然的荷蘭人又非常認同中醫藥這一套理解身體與生活的知識體系，也希望能夠應用於慢性不適、老化與日常照護需求。在強調制度化、標準化與保險導向的荷蘭社會，這樣的期待，是一種真切的需求，抑或僅止於客套的善意表述？
李韶芬
從「依賴」到「自主」？
法國失能照顧的理想、實踐，或意識形態
從「依賴」到「自主」？法國失能照顧的理想、實踐，或意識形態
在生命的終程，我們需要什麼樣的照護？在法國，「自主」（autonomie）的概念於老年政策領域誕生至今有一甲子了，它在21世紀後逐漸取代「依賴 /失能」（dépendance）概念，主導法國社會政策與行動的方向。除了「個人自主津貼」(APA)的設置，法國更於2020年建立社會保險的第五風險—「自主」的保障（la branche Autonomie）。圍繞「自主」概念展開的論辯、社會化自主（autonomie socialisée）的主張受到關注。何以法國社會獨厚「自主」的理想，而非以「長期照顧」引領高齡政策的思考呢？兩種意識形態有何差別？為何「自主」同時受到學者及實務界的重視與批評，擔憂其可能淪為新自由主義意識形態的推手？在失能長者照顧中，依賴/失能與自主的辯證，如何在機構照顧中實踐？參考在法國失能長者住宿機構的田野調查，講者邀請聽眾一同反思晚年照護中的依賴與自主的關聯。
